短葶山麦冬栽培技术

发布时间:2023-08-21 10:57|栏目: 种养技术 |浏览次数:

短葶山麦冬栽培技术


短葶山麦冬是福建省的地道药材之一,为《中国药典》一部1995年版始收载的“山麦冬”的主要品种之一,来源于百合科山麦冬属植物短葶山麦冬Liriope muscari (Decne.) Baily的干燥块根,主产于泉州、莆田、永泰等地。具有养阴生津、润肺清心的功效,用于热病伤津,心烦口渴,肠燥便秘等症,主要活性成分麦冬多糖对增强免疫功能、保护脑缺血损伤、降血糖等具有重要的作用。目前市场对麦冬的需求剧增,栽培面积逐年增加,但因栽培粗放导致产量低、品质不高,需要规范其栽培技术,提高麦冬药材的产量与质量。

一、特征特性

短葶山麦冬为多年生草本植物,属于单子叶植物钢、百合目、百合科、沿阶草属、麦冬种。成丛生长,高30 厘米左右。叶丛生,细长,深绿色,形如韭菜。花茎自叶丛中生出,花小,淡紫色,形成总状花序。果为浆果,圆球形,成熟后为深绿色或黑蓝色。根茎短,有多数须根,在部分须根的中部或尖端常膨大成纺锤形的肉质块根,一般亩产量150~200公斤,高产的可达每亩300公斤以上。

二、生长习性

短葶山麦冬喜温暖气候和较潮湿的环境,以土层深厚,肥沃疏松的砂质土壤为佳。麦冬怕涝,低洼积水和过粘的土壤不宜栽种。且忌连作,栽培一季后,须经过2年以上才可再种。

三、高产栽培技术

(一) 精心选地,精细整地

1、精心选地。麦冬是块根类药用植物,宜选择交通方便、排灌自如、耕层深厚、富含有机质、肥力中上的沙壤土或壤土(最好前作为稻田)的地块种植。

2、精细整地。麦冬块根的形成、膨大需要水气协调的土壤环境。所以有条件的耕前要深翻晒白,改善土壤的理化性质。整地要求土壤达到深、松、软、细、平的标准,有利于返苗成活、根系生长和块根发育。整地要求深耕25厘米左右,畦宽(带沟)150 厘米、沟深20厘米左右,易旱地畦宽和沟深适当宽点、浅点;反之,适当窄点、深点。同时,田间开好“三沟”、沟渠通畅,有利于田间排灌水。

(二)适时栽种,合理密植

1、适时栽种。麦冬一般在清明前后栽植,生产上采用分根繁殖。将生长1年的麦冬挖出,去净泥土,摘净块根。用剪子齐根剪去下部根茎节。再将上部叶子剪去1/3,每簇分3~4撮,然后栽植。

2、合理密植。合理密植可以有效协调个体与群体之间的生长发育矛盾,是高产栽培的重要技术措施之一。在整好的畦面上按行距25~30厘米,穴距20~25厘米栽植,栽植深度5~6厘米,每穴栽种苗3~5株,一般每亩栽20~3.5万株。

3、栽植方法。把苗垂直放于穴中,然后将土填满,使种苗两侧的覆土压紧,使基部根须与泥土贴实。整个栽植过程应为丛要小,根要齐,种要直,紧贴壁,土揿实,水浇透,保成活。栽植后及时查苗补苗,确保全苗。

4、间作是提高麦冬产量的有效措施之一。麦冬田可按一定的比例问作花生或绿豆、矮脚四季豆等豆科作物。因为豆科作物生长快,能满足麦冬苗期要求的遮荫条件,同时可以起固氮作用,促进麦冬生长。当麦冬于10月以后块根膨大期要求充足阳光时,间作的作物已采收完毕,互不影响,一举两得。

(三)科学管水,合理施肥

短葶山麦冬系一年生植物,虽然生物量不大,但也需要较多的水分和养分。一般4~5月为麦冬地上部生长初期,6~9月为生长高峰期;栽植后2个月左右为块根形成的关键时期;9月份后块根膨大加速、至翌年3月下旬块根充实定形。因此,在麦冬高产栽培上要根据其生长发育特性有针对性地采取相应的水肥管理措施。

1、科学管水。麦冬宜稍湿润的土壤环境,需要较多的水分。一般其需要的土壤最大持水量:根茎生长期为70% ;根茎生长高峰期至块根形成期为70~80% ;生育后期为65~70% 为宜。所以要做到土壤湿润栽植,有利于促进幼苗迅速发出新根,尽快成活。整个生长期田间应经常保持湿润,遇干旱土壤发白时要及时灌“跑马水”,切忌大水漫灌,防止土壤板结。雨后要及时排除田间积水,以防影响麦冬生长发育,特别要防止根系和块根腐烂。

2、合理施肥。麦冬的生长期较长,需要较多的养分。施肥原则上以农家肥为主,化肥为辅。除施足基肥外,还应视苗情适时适量地做好追肥工作。总施肥量要根据当地生产水平、目标产量和土壤养分含量情况确定。

(1)施足基肥。整地时每667m2施用经腐熟干鸡粪300~400  kg、腐熟饼肥100 kg、钙镁磷肥50 kg作基肥,做到肥料全层基施。

(2)合理追肥。麦冬植株矮小,地上部生物量小,所以在施肥上要注意氮肥不宜过多,以免引起茎叶徒长;要注意增施磷钾肥,特别是钾肥。

春秋两季是麦冬块根膨大和根茎伸长最快的时期。每年5月、7月、9月、11月要结合中耕除草分4次追肥。5-7月以氮肥为主、占氮肥追肥量的2/3,磷钾为辅、各占其50% 和30%,促进茎叶快速生长和块根形成。9月后追肥以钾为主、氮磷为辅。9月初每667m2施腐熟饼肥50~100 kg,氯化钾10~15 kg。11月初每667m2追施尿素10 kg、氯化钾l5 kg,促进块根膨大及以利植株的生长与越冬。

(四)中耕除草

麦冬植株矮小,容易滋生杂草,妨碍麦冬的生长。生长前期要经常中耕除草,每月l-2次,以利于改善田间通风透光环境和土壤通透性,避免杂草争水争肥,减少病虫滋生场所。

(五)综合防治病虫害

短葶山麦冬病虫害防治要坚持以农业防治为主,化学防治为辅的原则,防治策略要坚持“预防为主,综合防治”的植保方针。麦冬要重点做好黑斑病、根结线虫病、蛴螬、蝼蛄、金针虫、地老虎等病虫的防治。选用高效、低毒、低残留的农药,做到挑治、兼治、普治相结合,以提高防治效果,减少损失降低生产成本、确保丰产丰收;同时减少环境污染。栽植后经常深入田问调查病虫发生情况,在病虫发生的关键时期及时进行防治。具体防治工作和方法有:

1、首先要合理轮作,减少病虫源。

2、其次要选用抗病品种和无病无杂的壮苗。

3、要做好种苗消毒,用70% 甲基托布津700倍或50% 多菌灵1000倍溶液浸苗10秒后,捞出晾干备用,预防黑斑病等病害。

4、分别在整地时和块根膨大期,每亩用40%毒死蜱的颗粒剂1.5~2.0公斤消灭地下害虫。

(六)采收与加工

清明节前后,选择有利的气候采收。将刨出的地下根茎去净泥土,用水洗净,晒3~4天,再晾2~3天,揉搓后,除去须根。晒干后,用筛子或风车清除须根和杂质后进行分级,择机出售。


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文|福建省农业科学院 陈菁瑛

图|协会秘书处

2017年10月


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